マズいと、ワクワクする～♪

私、実は、まず～いとワクワクするんです♪

あ、それだけじゃ嘘になるか。。。
実はもうひとつ条件があって

「不味い」のに「流行っている店」は
超絶わっくわく！！！なんです(笑)

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なーんか変態っぽいけど、マジです(笑)

ちゃんと説明すると。。

私は、飲食店が不味いのに流行っていたら
そのヒットの裏側を探り当てたくって
わっくわくするんです！

職業病ですね、って、こないだ
ある起業家さんに言われましたが
きっと誉め言葉ですよね？(笑)

こんなにクソ不味いのに、なーんで
こんなにお客様に愛されちゃって
繁盛しているんだろうか。

新規客も続々、、リピーターも上々♪
どこに、どんな仕掛けが！？？？

ま、クソ不味いレベルはなかなか巡り会え
ませんが、アレ？イマイチ？くらいは
日常に（けっこう）ありますよね。。。

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先日発見したお店は、完全に
“雰囲気勝ち”なレストランでした。

ママ層をターゲットにしていて
・女性が好む見た目の陶器
・ちょっとずつ、でも何種類も！な
メニュー構成
・子連れで気兼ねなく来店できる工夫
・エリア相場より、ちょびっと高め
・調理手間が少ないメニュー構成
・回転率が上がる工夫
・繁盛してますよ、をさりげにアピール

うん、抜かりない。
でも、味はいたってフツーでした。

でもきっと、これからも来客数を伸ばして
行かれる事でしょう♪

—

他には“時代にマッチしたコンセプト”
で、勝っている、クソ不味い洋菓子店。

洋菓子店の容器って、凝ったものが多い
中で、そちらは完全に異色のデザイン。

一目みたら忘れないでしょう。
そして、若者層を取り込むために
“インスタ映え”を狙った店内。

撮影スポットに敢えて作ったような
エリアが、店内のあちこちに。
もちろん、独特の容器も見映えに貢献ですよ。

しっかぁーし、、ごった返す人とは
裏腹に、お味はクソ不味かったです。。。笑

きっと私の味覚の問題では無いハズ…
一緒に行ったみんなが口を揃えていたもん

こちらのお店、しばらくは安泰かと。
でも、仕掛けに踊らない人が増えてきたり
そっちがSNS拡散されちゃうと
かなり痛手かもしれないですね。

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と、何も飲食店に限りませんが

“流行っている理由”

に、目を向ける習慣をつけていると
世の中ほんっっっと、面白いです！！！

無駄に流行っているものも
勝手に売れているものも
実は、そう多く無いと思います。

必ずや“誰か”がしっかりと仕組みを作り
戦略的にヒットさせているのです。

そこに目を向けると、ご自身のビジネスにも
必ず活かせるヒントが、たっくさん
詰まっていますよ♪＾＾

☆バレンタインですね～
家中が甘ったるい匂いで参ります。。。
女子が多いと大変…。
いったい誰が『友チョコ』なんて面倒くさい
文化を作ったのだ？！！
私もちょっと作りました♪
…これはマズくは無いハズ？！笑
子ども達と食べま～す！

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～満員御礼～

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ありがたく全枠、素敵な皆さんと
お会いさせて頂くことになります！
超ワクワクです！！！

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